د. معاوية حداد

Dr Moawiya A Haddad
أستاذ مشارك في جامعة البلقاء التطبيقيّة

الدكتور معاوية حاصل على درجة الدكتوراه في التغذية وتكنولوجيا الأغذية في مجالات سلامة الأغذية، والغذاء الوظيفي، وتطوير المنتجات.

الدكتور معاوية أستاذ مشارك في جامعة البلقاء التطبيقية، الأردن.

نشر أكثر من 45 مقالا في المجلات العلمية والنظيرة الدولية في مجالات سلامة الأغذية، وعلم الأحياء المجهرية للأغذية، وتطوير المنتجات، وتمديد العمر الافتراضي، وتكنولوجيا الألبان، والأغذية الوظيفية والبروبيوتيك، والتكنولوجيا الحيوية الغذائية، والمركبات الفينولية، ومضادات الأكسدة، ومضادات الميكروبات، والببتيدات الوظيفية والتقييم الغذائي. الدكتور معاوية عضو في مختلف الجمعيّات العلميّة المحلّيّة والدوليّة للأغذية.

newsletter env

stay informed!

Subscribe to receive exclusive content and notifications

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
خطأ تنبيه المحتوى محمي !!